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gundown의 食遊記
다녀온 식당들의 느낌과 음식 이야기를 올려봅니다.^^
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개설일 : 2006/04/19
 

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초밥 추천 좀 부탁드려요.....강남 쪽..
2008/06/30 오후 6:28 | 추천해 드려요 | [centipark]

안녕하세요. 조만간 초밥 한번 제대로(제대로 이 부분에 강조.....ㅡ..ㅡ:;) 먹어보고 싶어서 여기에 질문 올립니다.

대략 토요일 디너나 일요일 런치 생각하고 있습니다.

가격대가 저렴한 것 보다는 정말 제대로 된 초밥이 먹고 싶어서요.

제가 먹어 본 수준이라면 '기꾸' 코스나 괜찮은 일식집에서 따로 주문한 특초밥 정도가 가장 맛나게 먹은 초밥인 데 이것보다는 좀 더 높은 퀄리티의 초밥맛을 느껴보고 픈 맘에 이렇게 질문 올립니다. 굳이 말한다면 대한민국 최고 수준(?)이라고 말씀드림 될까요?..ㅎㅎㅎ

인터넷 좀 돌아보니 청담동 쪽 유명 초밥집들이 많이 나오던 데 과연 이 곳으로 트라이 해도 될런지요?


그리고 초밥집 갈 때 와인 한 병 들고 가도 될까요?^^

따뜻한 답변 기다리겠습니다.....꾸벅~!!

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한국 최고의 스시를 원하신다면 청담동 스시효(545-0023)가 최선의 선택이 되겠습니다.
거기서도 최고의 맛을 보시려면 오너쉐프인 안효주 쉐프가 만드는 것을 맛 볼 수 있는지를 예약시 문의해서 시간을 맞추십시오.
와인반입 가능여부와 반입료 부가여부는 업소에 직접 문의해 보시고..
참고로 일요일은 대부분의 초밥집/일식집 상태가 주중 제일 낮습니다. 제일 실력 있는 분들이 쉬고 재료도 어시장이 놀아서 묵은 것이죠. 돈 되는 손님들은 주중에 주로 가기에도 재료 준비가 부실해지고..
08/06/30 (월) 오후 7:16   gundown
그러기에 일요일 할인메뉴를 노리고 가는게 아닌 한은 일/휴일 방문은 그리 권하지 못하게 됩니다. 토요일 저녁도 약간 덜하지만 비슷합니다.
그러니 최고의 솜씨와 재료를 맛 보려면 주중(월화수목)을 고르시고 금요일 저녁 부터 일요일 저녁 까지는 비추천입니다.
08/06/30 (월) 오후 7:16   gundown
헐...그..그렇군요. 제가 주중에는 거의 시간이 나지 않아서리......ㅠㅜ 토일에밖에는 시간이 안 나거든요...역시 전화로 상세하게 예약 문의 해 봐야겠네요. 동행해서 같이 식사할 분이 워낙 해산물쪽에는 킹왕짱 까탈스러우셔서리...^^ 자상하신 답변 감사드립니다. 꾸벅~!
08/06/30 (월) 오후 8:00   [centipark]
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