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태그 등록일 : 2008년 05월 10일
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참게 잡는 법, 그리고 참게탕의 맛

참게.참게는 주로 바다와 가까운 하천이나 개울에 삽니다. 바다에서 알을 낳기 때문이라나요. 제 고향이 남해다 보니 동네 개울과 냇가에 참게가 참 많았습니다.어릴 땐 주로 가을에 낚시로 참게잡이를 했습니다. 대나무 끝에 미꾸라지를 잡아 미끼로 끼운 후, 참게가 살고 있을 돌틈 입구에 미꾸라지 미끼를 조심스레 들이밀고 슬슬 움직입니다.그러면 냄새를 맡은 참게가...
from 김주완 김훤주의 지역에서 본 세상 / 11,386명이 읽음 / 206일전 등록

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